Ẩm thực là luôn một sự hấp dẫn vô tận đối với du khách khi đặt chân đến Nhật Bản. Cũng giống như nhiều quốc gia khác trên thế giới, đất nước Mặt trời mọc có một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Trong đó phải kể đến các món ăn độc đáo như: Sushi, Sashimi, các loại Mì Ramen, Udon, Soba… Và một món ăn cũng không kém phần thú vị và nổi tiếng nữa Toidi muốn nhắc đến là: Bánh Xèo Nhật. Món ăn này đã có mặt ở Việt Nam từ lâu, do đó các bạn không nhất thiết phải tới Nhật mới có thể thưởng thức Bánh Xèo kiểu Nhật. Bạn có thể thưởng thức hương vị bánh xèo kiểu Nhật ngay tại Sài Gòn, qua bài giới thiệu top 5 Nhà hàng Bánh xèo ngon nhất Sài gòn này nhé.
Giới thiệu về món bánh xèo Nhật
Bánh xèo trong tiếng Nhật được gọi là Okonomiyaki, ghép từ Okonomi (thứ bạn thích) và yaki (nấu nướng), bởi vậy nên món ăn này cũng có nhiều cách chế biến và nguyên liệu khác nhau tùy theo từng vùng. Loại bánh phổ biến nhất là bánh ở vùng Kansai và Osaka, nhưng bánh xèo có mặt tại khắp nơi trên đất nước Nhật Bản. Bánh xèo Nhật bản thường được chế biến từ các nguyên liệu chính là bắp cải thái sợi, kết hợp với một số loại thịt hoặc hải sản như bạch tuộc, tôm, cá,… và được gắn kết bằng đế bằng làm từ bột khoai nghiền, dùng với nước sốt. Okonomiyaki là sự tổng hòa của các nguyên liệu tạo nên một món bánh đơn giản nhưng phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.
Tại các nhà hàng, bánh xèo có thể được chế biến tại khu bếp và mang ra phục vụ thực khách. Một số nhà hàng sẽ bày các nguyên liệu sống để thực khác tự lựa chọn các nguyên liệu tạo nên món bánh xèo của riêng mình và nướng trực tiếp tại bàn. Điều đặc biệt khi thưởng thức bánh xèo Nhật Bản là không có giới hạn nào cho món bánh này, bạn có thể tùy ý kết hợp các nguyên liệu khác nhau và thành quả sẽ là một món bánh xèo độc nhất mang phong cách của bạn. Món bánh sau khi nướng thường được phục vụ với sốt Okonomi và mayonaise cùng với cá ngừ khô bào trên cùng.
Top 5 Quán Bánh Xèo Nhật nên thử ở Sài Gòn
Có cần phải đến Nhật bản thì mới được thưởng thức bánh xèo Nhật Bản không? Câu trả lời là không cần nhé. Bạn có thể thưởng thức bánh xèo chuẩn Nhật ngay tại Việt Nam với top 5 quán bánh xèo Nhật bản ngon nhất Sài Gòn dưới đây.
Botejyu Okonomiyaki
Địa chỉ:
Cơ sở 1:Tầng 5, L5-9 Zone 3, Saigon Centre, 65 Lê lợi Quận 1
Cơ sở 2: L4-11 Vincom Mega Mall 161 Xa Lộ Hà Nội p Thảo Điền Quận 2
Giờ mở cửa: 9h-22h
Botejyu được khởi nguồn từ âm thanh khi nướng bánh xèo trên bếp, nhà hàng Botejyu ban đầu là một tiệm bánh okonomiya tại thành phố Osaka từ năm 1946, tới năm 2016, chi nhánh đầu tiên của nhà hàng được mở tại Việt Nam.
Là một nhà hàng với có không gian mang đậm phong cách Nhật Bản. Ở Botei. bạn có thể trực tiếp xem đầu bếp chế biến món ăn trên những chiếc chảo Teppan ở khu bếp mở.
Với hương vị thơm ngon và nước sốt đặc trưng của quán, Botejyu luôn tạo ra những chiếc bánh xèo biết cách giữ chân thực khách. Bên cạnh đó, cách phục vụ của những nhân viên thân thiện ở đây chắc chắn sẽ khiến cho bạn cảm thấy hài lòng. Không chỉ vậy, thực đơn và giá cả ở đây cũng có nhiều lựa chọn phù hợp với các gia đình và nhân viên công sở.
Khi đến với Botejyu, bên cạnh món bánh xèo trứ danh, thực đơn của nhà hàng còn có rất nhiều món ăn Nhật Bản khác để bạn có thể thoải mái lựa chọn như ánh bạch tuộc, sò điệp bơ hay salad Botejyu.
Bài nhiều người đọc : Chuyện Andy đi ăn Bánh Xèo Nhật Bản ở Osaka
Sushi Masa
Địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 78 Lê Văn Sỹ P.11 quận Phú Nhuận
Cơ sở 2: Số 52 Thạch Thị Thanh Quận 1
Cơ sở 3; Số 400 Đường 3/2 P.12 Quận 10
Giờ mở cửa: 11h-22h
Một nhà hàng chuyên về sushi nhưng món bánh xèo ở đây không hề kém cạnh bất kỳ quán bánh xèo Nhật Bản nào khác tại Sài Gòn. Đến với Sushi Masa, thực khác sẽ được chìm đắm trong không gian mang đậm phong cách Nhật Bản đặc biệt là kiểu ngồi bệt trên tầng 2 của quán. Món bánh xèo ở đây có phần nhân phong phú, tẩm ướp với những hương vị đặc trưng và đặc biệt là vỏ bánh rất giòn. Hương vị của món bánh okonomiyaki ở Sushi Masa luôn khác biệt với những nơi khác nhờ sự kỹ lưỡng trong khâu chế biến của những đầu bếp lâu năm tại đây.
Đến Sushi Masa thưởng thức bánh xèo, bạn cũng có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn Nhật Bản khác và đừng bỏ qua sushi ở Sushi Masa nhé.
Bài hay : Ẩm thực OSAKA có những Món Ăn Ngon gì?
Takoyaki Chochin
Địa chỉ: S9 Đường 16 Phường 3 quận Bình Thạnh
Giờ mở cửa: 9h-21h
Thêm một địa chỉ dành cho những thực khách đam mê ẩm thực Nhật Bản – Takoyaki Chochin. Okonomiyaki từ một cửa tiệm takoyaki đảm bảo sẽ không khiến cho bạn phải thất vọng. Bên cạnh bánh xèo truyền thống, Takoyaki còn phục vụ món bánh xèo udon. Bánh xèo thêm sốt Okonomi, và mayonaise cùng với cá bào tạo nên một hương vị đặc trưng có thể quyến rũ bất kỳ thực khách nào. Ngoài việc phục vụ các món ăn Nhật Bản, Takoyaki Chochin còn bày bán các nguyên liệu để bạn có thể trở tài chế biến các món ăn Nhật tại nhà cho bạn bè gia đình. Thật là một địa điểm đáng đến phải không nào.
Home ramen
Địa chỉ: 3 Hoa Cúc, Phường 7, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
Giờ mở cửa: 10h30-22h
Home Ramen là một địa chỉ thu hút giới trẻ yêu thích các món ăn Nhật Bản. Như nhiều nhà hàng Nhật Bản khác, bánh xèo là một trong số những món ăn nổi bật trong thực đơn của quán. Nhân bánh bao gồm thịt heo, hải sản, bắp cải,… luôn tươi ngon và được nêm nếm rất vừa vị. bạn cũng đừng bỏ qua các món ăn Nhật Bản khác như mỳ Udon, cơm chiên,.. tại đây nhé. Home ramen xứng đáng là một địa chỉ ăm thực Nhật Bản để bạn có thể gắn bó dài lâu.
Bánh xèo Nhật
Địa chỉ: 15B/11 Lê Thánh Tôn Phường Bến Nghé Quận 1
Giờ mở cửa: 7h-21h
Điểm đến cuối cùng trong danh sách 5 quán bánh xèo Nhật tại Sài Gòn chính là quán Bánh xèo Nhật. Là một quán bánh xèo bình dân nhưng Bánh xèo Nhật luôn khiến cho thực khách phải nhớ tới hương vị đặc trưng của quán. Với một không gian giản dị, không hề lộng lẫy nhưng lại vô cùng thoáng đãng, Bánh xèo Nhật luôn sẵn sàng phục vụ thực khác những chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm phức với một mức giá phải chăng.
Trên đây là chia sẻ của Toidi về các quán ăn Bánh Xèo Nhật ngon ở Sài Gòn (tp HCM). Hy vọng các bạn có thể tận hưởng những món ngon thú vị của Nhật bản ngay tại gần nơi mình sống một cách trọn vẹn nhất. Nhớ tham khảo thêm các bài viết về Ẩm thực NHẬT Bản bên dưới nha.
