Đặc sản Nước Nga có rất nhiều món ăn ngon, và độc đáo. Tuy nhiên trong khuôn khổ bài viết này, Toidi xin giới thiệu đến bạn 5 Món ăn đặc trưng nhất nhé. Nước Nga là một quốc gia rộng lớn, do vậy Ẩm thực Nga cũng rất phong phú và đa dạng. Nhìn chung, các món ăn ở đây đa số đều mang phong cách phương Tây. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là một người chuộng đồ Tây thì bạn vẫn có thể dễ dàng tìm thấy các món ăn Á ở Nga vì có cộng đồng Người Việt rộng lớn. Với kinh nghiệm đã đi dẫn đoàn và du lịch Nga 20 lần, Toidi sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi “nước Nga có đặc sản gì?” . Các bạn cùng theo dõi nhé!
5 Món Ăn Đặc sản Nước Nga
1. Món ăn truyền thống của Nga – Bánh Blini
Blini là một câu trả lời vô cùng xứng đáng cho câu hỏi ăn Đặc Sản Nước Nga là gì?. Ở Nga món bánh Bliny khá phổ biến, món bánh này được làm từ nhiều lớp mỏng nên hay được gọi là bánh xếp Blini. Lớp bột của bánh được làm từ bột mì trộn với bột yến mạch tạo ra lớp vỏ bánh có mùi thơm rất đặc trưng. Khi ăn người ta sẽ phết lên bánh một lớp mứt hoa quả, siro hay phô mai hoặc thậm chí là trứng cá hồi để ăn cùng giúp bánh có thêm nhiều hương vị khác nhau.
Đây là một loại bánh đặc trưng của lễ hội năm mới Maslenita và được người dân Nga vô cùng ưa chuộng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Blini ở bất kì nhà hàng nào hay con phố nào tại Nga.Vì thế nếu có dịp tới Nga bạn đừng quên thử món bánh đặc biệt này nhé!
Gợi ý các nhà hàng phục vụ bánh Blini Ngon ở Moscow : https://www.tasteatlas.com/bliny/wheretoeat/moscow
2. Thưởng thức Holodets – Một món ăn Đặc Sản Nước Nga khác cũng rất hấp dẫn
Bạn có nhớ món thịt đông của Việt Nam vào mỗi dịp Tết để ăn với dưa chua và hành muối không? Món Holodets cũng khá là giống với món thịt đông của Việt Nam tuy nhiên là thịt để làm món này thì sẽ được cắt nhỏ ra chứ không để to như ở Việt Nam. Nguyên liệu chính để làm ra món Holodets là thịt chân giò và thịt gà. Món này nếu ăn không thì sẽ hơi ngán nên nó sẽ được ăn cùng với dưa chuột muối hoặc Salad.
Nếu bạn đến Nga vào dịp Giáng Sinh Toidi chắc chắn là bạn sẽ được thưởng thức món này thôi vì đây là một món ăn truyền thống vào mỗi dịp Giáng Sinh ở Nga. Nếu bạn đến Nga vào dịp cuối tháng 12 để đón lễ Giáng Sinh và năm mới thì đừng quên thử trải nghiệm ngắm hiện tượng Bắc cực quang ở đây nhé. Team Toidi đã thử và thật sự là nó quá tuyệt luôn.
3. Kasha – đặc sản của nước nga
Kasha là một món ăn cơ bản của ẩm thực Nga. Đây là một loại cháo luôn xuất hiện trong bữa ăn thiết yếu của người Nga trong nhiều thế kỷ. Kasha trong tiếng Nga đề cập đến các món ăn khác nhau được tạo ra từ ngũ cốc, phổ biến nhất là gạo, lúa mì hoặc hạt kê. Tất cả chúng được đun sôi trong nước và sữa, giúp món ăn có hương vị từ ngọt đến mặn. Nó có thể được thay đổi bằng cách sử dụng các nguyên liệu khác như trái cây tươi hoặc khô, chất bảo quản, pho mát, bơ, rau, quả hạch hoặc mật ong. Trước đây, cháo thường được chế biến trong nồi gang và ninh trong lò cả đêm để cháo thật nhừ. Nhưng hiện nay thì món này được chế biến dễ dàng hơn bởi nồi áp suất.
Món ăn chính thống của Nga này mang một ý nghĩa biểu tượng mạnh mẽ – đây là bữa ăn thô đầu tiên được phục vụ cho trẻ em và thường được phục vụ trong lễ tang, do đó tượng trưng cho vòng tròn của cuộc sống. Vì thế món ăn này rất ý nghĩa với người Nga
4. Pelmeni – món ăn có nguồn gốc từ phương Đông
Pelmeni là một món ăn có nguồn gốc từ phương Đông, đây chính là món bánh bao mà chúng ta vẫn hay ăn nhưng nó chỉ nhỏ như há cảo thôi. Người Nga thường ăn Pelmeni vào những ngày đông lạnh giá cùng với kem chua và bơ. Tuy là một món ăn có nguồn gốc từ phương Đông nhưng người Nga lại rất ưa chuộng món này bởi vì món này khá dễ ăn cũng như có thể trữ đông trong vài tháng khi ăn chỉ cần luộc lên mà lại không bị mất đi hương vị.
5. Thưởng thức Solyanka tại Nga
Solyanka là tên gọi xuất phát từ tiếng Nga có nghĩa là “muối”, món súp này có nguồn gốc từ Ukraine vào thế kỷ 17 và được người Nga vô cùng yêu thích. Đây là một món súp đặc, với nguyên liệu thịnh soạn như thịt muối, xúc xích, ô liu, nụ bạch hoa, dưa chua, bắp cải, đôi khi cà rốt, thì là và kem chua để trang trí. Tất nhiên là món soup này sẽ được ăn kèm với bánh mì rồi, miếng bánh mì giòn giòn chấm cùng nước soup Solyanka thật sự là quá ngon luôn.
Điều đặc biệt ở món này là, nếu bạn là một người ăn chay thì bạn cũng có thể thưởng thức món này đó. Vì ở Nga đã có một phiên bản ăn chay cho món soup này, nhưng solyanka thịt là phổ biến nhất.
Bạn đã bị hấp dẫn bởi ẩm thực Nga qua 5 món ăn mà Juniel vừa giới thiệu chưa? Mình thì đang nóng lòng muốn được thưởng thức tất cả chúng ngay bây giờ rồi. Cùng đến Nga và trải nghiệm ẩm thực độc đáo ở nơi đây thôi nào.
